Dzisiaj ostatni dzień 2012

Wszystkim życzę szampańskiej zabawy z mocną głową

a dla tych mniej odpornych polecam na jutro napój na kaca.

Kosztowne desery

Przedstawiam kolejną porcję kosztownych sposobów na poprawę samopoczucia. Kolejną, bo wcześniej już pisałam o najdroższych wyrobach sztuki cukierniczej na świecie:

• Mince pie - najdroższa babeczka świata
• Najdroższy deser lodowy świata
• Najdroższy deser świata
• Kosztowne sposoby na poprawę samopoczucia

I po świętach

A jak wam minęły święta?

Już Święta

Wesołych Świąt Bożego Narodzenia!

Życzę wszystkim cudownych Świąt bez zmartwień i stresu.

Ewa - Gotowanie bez stresu

Bigos na święta

Bigos jest najpopularniejszym polskim daniem przygotowywanym na święta Bożego Narodzenia w Polsce. Dosłownie tysiące ludzi szuka najlepszego przepisu na bigos w internecie, aby tradycji stało się zadość. A w telewizji mowa jest tylko o karpiach.

Oryginalny pomysł na zupę wigilijną

Na stołach wigilijnych w naszym kraju wśród zup spotyka się przede wszystkim barszcz z uszkami, zupę grzybową lub rybną. Inne to tylko wyjątki. A ja mam propozycję zupełnie z innej bajki, z całkowicie innego świata.

Prezent dla ukochanej

A oto propozycja na świąteczny podarunek dla ukochanej. Panowie, gdy coś takiego znajdziecie i kupicie swojej pani, to gwarantuję wam niezapomniane święta i to w każdym wymiarze! Pamiętajcie też później od czasu do czasu podać jej śniadanie do łóżka w tym zestawie. W taki sposób wasze konto powiększy się o dużo plusów i na pewno do Walentynek wystarczy.

Kosztowne sposoby na poprawę samopoczucia

Jak poprawić sobie humor, kiedy zwykłe sposoby (tzn. zwykłe słodycze) nie działają?
Oto moja propozycja - drugi w rankingu najdroższy deser świata:

Mickiewicz o bigosie

Wcześniej napisałam o bigosie jako o najpopularniejszej polskiej potrawie na święta Bożego Narodzenia i przytoczyłam tekst z "Pana Tadeusza" Adama Mickiewicza (Księga 4 - Dyplomatyka i łowy), w którym pisał o tym pysznym polskim daniu. Oto jeszcze raz ten fragment:

W kociołkach bigos grzano; w słowach wydać trudno
Bigosu smak przedziwny, kolor i woń cudną;
Słów tylko brzęk usłyszy i rymów porządek,
Ale treści ich miejski nie pojmie żołądek.
Aby cenić litewskie pieśni i potrawy,
Trzeba mieć zdrowie, na wsi żyć, wracać z obławy.

Najpopularniejsza potrawa na święta Bożego Narodzenia

Zbliżają się święta Bożego Narodzenia i każda gospodyni zastanawia się w jaki sposób (kulinarny) upamiętnić ten okres. Każda z nas zadaje sobie pytania:
Co w tym roku przyrządzić? Czy to co zwykle, ponieważ już potrafię to robić i tym razem również na pewno się uda? Ponieważ domownicy już to znają i do tej pory im smakowało (a przynajmniej zawsze tak mówili ;-))? Jaka jest moja tradycja świąteczna?
I pewnie wiele z nas łatwo i szybko potrafi na te pytania sobie odpowiedzieć. Ale co z tymi, które mają z tym problem? Zaczynają szukać odpowiedzi. Jeśli mają komputer, to szukają w internecie i wpisują do wyszukiwarki pytania i swoje pomysły na coś innego, niż do tej pory na stół świąteczny. A czego szukają?

Pyszne ciasto czekoladowe

To jest dopiero rozpustne ciasto - w składzie sama czekolada, a jeśli komuś mało, to może sobie jeszcze polać polewą czekoladową. A dobra wiadomość jest taka, że to ciasto zawsze się udaje, nawet facetom. Po prostu nie ma innej możliwości.

Przepis na pyszne ciasto czekoladowe wg Nigelli Lawson - jest to znakomita propozycja na świąteczny stół, zwłaszcza dla tych, którym będzie mało innych potraw.

Smażona ryba marynowana

A oto propozycja dla szukających urozmaicenia w świątecznym menu - smażona ryba marynowana. Jeśli jeszcze nie wypróbowaliście - polecam, zróbcie to chociaż raz w życiu, a nuż zmieni to je już na zawsze?

Przepis na smażoną rybę marynowaną

Droga do domu

Tak wygląda moja droga do domu o tej porze roku, pięknie prawda?

Piękna ta zima

Czy wy też tak macie?

Ryba po grecku

Moja ulubiona rybka na święta to ryba po grecku. Polecam mój przepis - wielokrotnie sprawdzany, nie tylko w okresie świątecznym.

Przepis na rybę po grecku

Lekki i puszysty sernik

A może sernik, ale niezbyt ciężki, tradycyjny. Oto propozycja czegoś lżejszego, jak ptasie mleczko - lekki i puszysty sernik.

Przepis na lekki i puszysty sernik

Pierogi z kapustą i grzybami

Tradycja wigilijna to także pierogi z kapustą i grzybami. Ja robię je według tego przepisu:

Pierogi z kapustą i grzybami

Takie pierogi można też podawać z barszczem, tzn. w nim. Wypróbowałam i polecam

Przepis na pierogi z kapustą i grzybami

Biała Dama

To ciasto zawsze prezentuje się na każdym stole bardzo dostojnie. A poza wyglądem ma także wyśmienity smak. Polecam wypróbować ciasto bezowe z bitą śmietaną i owocami. Ja je nazwałam Białą Damą.

Przepis na ciasto bezowe z bitą śmietaną i owocami

Babeczki czekoladowe

Pięknie się prezentują, prawda?

Przepis na babeczki czekoladowe.

Sernik

Sernik to tradycyjne ciasto świąteczne w polskich domach. I raczej nieważne na jakie święta go przygotujemy, ważne jest z jakiego sera. Ten zawsze musi być dobry i sprawdzony.

Przepis na sernik

Pieśń na cześć bigosu

Klikaj na kwadraty i utwórz pieśń na cześć bigosu.

Barszcz z uszkami

Barszcz z uszkami to absolutnie kanon polskiej tradycji świąt Bożego Narodzenia, po prostu trzeba go zrobić, a że według mojego przepisu robi się go trochę dłużej, warto o tym pomyśleć już dzisiaj.

Efekt jest gwarantowany, polecam.

Przepis na barszcz z uszkami na Wigilię.

Ukraińska zima

Oto kilka obrazków zimy na Ukrainie, poznajecie?

Pięknie, ale trochę zimno.

Najdroższy deser świata

Jak sądzicie, jak wygląda i ile może kosztować najdroższy deser świata? Otóż najdroższy wygląda wprost bajecznie i został wyceniony na ...

Śledzie korzenne

Czy lubicie śledzie? W occie, śmietanie czy inne? Proponuję na Święta śledzie aromatyczne - śledzie korzenne.

Przepis na śledzie korzenne

Bardzo łatwy biszkopt

Polecam przepis na bardzo łatwy biszkopt, który zawsze się udaje. Sprawdzona metoda.

Przepis na łatwy biszkopt, który zawsze się udaje

Śledzie pod kołderką jogurtową

Tradycyjna ryba wigilijno-świąteczna jadana w naszym kraju to śledź. A moja propozycja na nadchodzące święta to śledź w jogurcie.

Śledzie pod kołderką jogurtową

Przepis na śledzie pod kołderką jogurtową

Najdroższy deser lodowy świata

W Nowym Jorku znajduje się restauracja o nazwie Serendipity 3, słynna z doskonałej kuchni oraz wykwintnej klienteli ale również ze swoich deserów, które raz po raz biją rekordy w kategorii Najdroższy Deser Świata (pisałam wcześniej o najdroższej babeczce, która również tam została wykonana). Do bywalczyń tej restauracji należały między innymi Marylin Monroe i Jacqueline Kennedy. Restauracja ta stworzyła uznany za najdroższy deser lodowy świata:

Najdroższy deser lodowy świata

Biszkopt na sernik jagodowy

Cudowny sernik z jagodami:

Dzisiaj proponuję przepis na biszkopt, który stanowi podstawę dla tego sernika. Resztę obiecuję podać później.

Filet z łososia

Dla przeciwników bezmyślnego tradycyjnego uboju karpia co roku w grudniu proponuję przepis na inną rybę. Łosoś jest dużo smaczniejszy od karpia, ma bardziej delikatne mięso, mniej ości - same zalety.

Filet z łososia

A na Wielkanoc jadam pizzę - to taka moja tradycja.

Przepis na filet z łososia.

Moccha na zimne wieczory

Moja propozycja - czekoladowa moccha.