Nasz warsztat pracy

Nie każde pomieszczenie nadaje się na kuchnię. W kuchni spędzamy przecież dużo czasu, przede wszystkim jeśli to do nas należy przygotowanie posiłków. Toteż właśnie nam powinno zależeć, żeby była ona jasna i wygodna, aby w najmniejszym stopniu nie wpływała negatywnie na komfort codziennego życia naszego i naszej rodziny.

Jaka powinna być idealna kuchnia?

Dlatego, żeby nasza kuchnia była idealna, jako nasz warsztat pracy, trzeba ją zaplanować bardzo mądrze, mając na uwadze jej docelową funkcjonalność. Trzeba odpowiednio wybrać kolorystykę i styl, które będą w zgodzie z naszymi upodobaniami, ale także będą adekwatne do warunków, którymi dysponujemy. Najlepiej gdy w kuchni będzie dużo światła, ale okno nie powinno być skierowane na południe, najlepiej, gdy wychodzi na północ. Światło jest bardzo ważne, ale nie można zapominać o wentylacji, która w kuchni powinna być bardzo skuteczna, tak aby była w stanie jak najlepiej usuwać zapachy powstające podczas gotowania. Odpowiednia wentylacja nabiera znaczenia zwłaszcza, kiedy mamy tzw. kuchnię otwartą, czyli połączoną z jadalnią czy salonem.



Istnieją pewne dość dokładnie opracowane standardy wymiarów kuchni - nie powinna być ona zbyt duża, jeśli chodzi o przestrzeń roboczą. Wbrew niektórym opiniom, duża kuchnia nie oznacza wcale dobrej kuchni, ponieważ w pierwszej kolejności musi być ona funkcjonalna. A to oznacza, że dla wygody z jej korzystania nie możemy pokonywać dużych odległości od jednego miejsca do drugiego - od zlewozmywaka do lodówki a stamtąd do piekarnika i z powrotem. Aby więc kuchnia była ergonomiczna, winna być złożona z funkcjonalnych modułów.

Ogromnym wyzwaniem dla każdej gospodyni jest utrzymanie czystości w kuchni - nienagannej i to nie tylko na stole, czy blacie roboczym, także (a może przede wszystkim) w zlewozmywaku, lodówce, w szafce gdzie trzymamy kubeł na śmieci, w innych szafkach i szufladach. A więc praktycznie wszędzie.

Każda z nas uwielbia dodatkowo stroić nasze mieszkanie, dodając jakieś ozdoby i inne elementy dekoracyjne, aby nadać mu charakter, wdzięk i styl. Ja osobiście jestem przeciwniczką zbyt dużej ilości bibelotów w kuchni, bo ich przesyt tylko wymaga dodatkowej pracy podczas sprzątania i przeszkadza w utrzymaniu czystości.

Kuchnia powinna być więc przede wszystkim wygodna podczas pracy a podczas jedzenia komfortowa, aby przygotowanie posiłków było przyjemnością nie mniejszą, niż ich spożywanie. Lecz aby to osiągnąć trzeba to zawczasu bardzo mądrze i wszechstronnie przemyśleć i zaprojektować. Aż strach o tym myśleć ;-)